?

Log in

О, крошка!

Теперь летний сезон официально открыт) И пусть я не люблю окрошку на квасу, но смотреть все равно приятно)
Моя любимая окрошка - на лимонке, так всегда делает моя бабушка) Но у многих этот рецепт вызывает удивление, хотя раньше я думала, что это очень распространенный вариант приготовление летнего супа)

В Иркутске я ем окрошку достаточно редко. Прошу ее приготовить скорее чтобы поностальгировать по тем летним денькам у бабушки на даче, когда в жару от +40 наличие холодной окрошки в холодильнике было жизненной необходимостью, а не просто перекусом))

О сервисе

У нас в России вообще нет культуры в сфере обслуживания и отсутствует понятие "клиент всегда прав". И это не значит пресмыкание перед клиентами. Это значит сделать так, чтобы клиент, за его деньги (на минуточку!) остался доволен.
Нет же, у нас любят крючить мину и всем своим видом показывать, насколько они устали/утомлены и им все равно, что ты платишь ему за его "утомление".
Наша фирма платит приличные деньги за рекламу и при этом мы не можем ни на чем настоять при работе с одним из агентств! Сразу нарываемся на претензии в наш адрес. Ну извините, даже если мы в чем-то и неправы, мы сполна оплачиваем вам ваши услуги.

Непонятно, почему в России такое положение вещей. Еще лет 10 назад это можно было бы объяснить привычкой, которая осталась с тех времен, когда иметь в друзьях продавца, способного достать дефицитный товар, считалось большой удачой. И от того, насколько вежлив и покладист ты был с продавцом, могло зависеть, что ты принесешь к ужину. Но откуда это в современной молодежи, в менеджерах 23-26 лет?! В непонятках я)


Моя недавняя продуктовая корзина)))
И, кстати, мой инстаграм- @alena_kadochnikova Жду гостей =)

Отпуск)

Через пару минут придет смс "Вас ожидает автомобиль..."
Улетаю в теплые края, окончание зимовки пройдет там)
Надеюсь, по возвращению смогу показать красивые и атмосферные снимки уже знакомого многим Тайланда)
Путем долгих споров и уговоров с самой собой, беру с собой лишь один объектив, старый добрый полтинник) 24-70 остается дома в виду своей тяжести. Понимаю, что не хочу таскать его по улицам)

Всем удачи! Встретимся весной))

Macaroons

Я разгадала загадку макаронс! Не скажу в масштабах планеты, но моя преданность этим очаровательным французским десертам разгадана и съедена.

В Иркутске всего несколько мест, где можно купить макаронс. Если сказать совсем точно, то я знаю всего три фирмы, которые занимаются ими. Причем, одно из кафе подают совсем не макаронс, а большие сладкие пряники. Это вам не Москва и, тем более, не Париж, где макаронс можно купить на каждом шагу)

Но я отвлеклась. Ажиотаж вокруг этих разноцветных капризных французских десертов остается загадкой для многих сладкоежек. Вкус на любителя и среди моих знакомых есть как те, которые держат десертик дрожащими руками, так и те, кто совершенно не понимают их вкуса и прелести)

Недавно я наконец поняла, чем же они привлекают лично меня) Помимо того, что я считаю макаронс очень вкусными, они невероятно фотогеничны! Их настолько интересно фотографировать, что я прыгаю вокруг стола по 40 минут, чтобы сделать удачный кадр)
Не скажу, что у меня получился самый удачный из возможных, но это первый опыт) Раньше я ограничивалась "фоточкой" для инстаграма)

Недальновидным решением было заняться вкусной фотоессией вечером, хотелось при дневном свете, но пришла домой поздно, а опасения, что макаронс не доживут до следующего дня были не безосновательными)) Слишком многие провожали их голодными глазами)

http://500px.com/photo/25230351

День Рождения Ариши

Мое увлечение фуд-фотографией чудесным образом связало меня с кулинарной студией Anetti, с которой я успешно дружу вот уже больше года (в декабре был год)

И не первый (да и не десятый) раз я становлюсь фото-свидетелем проведения Дня Рождения, на котором детишки веселятся, дарят подарки, кушают вкусняшки, которые сами же и приготовили. Я считаю данный сценарий проведения детского праздника идеальным. Да и не только детского, кстати ;) Год назад, в феврале, День Рождения моего папы так же был проведен в студии, погрузив гостей в изящество итальянской кухни.

19 января очаровательная Ариша отмечала свой праздник со своими подружками и шеф-поваром Сергеем. Юные хозяюшки испекли 7 видов пиццы и вкуснейший манговый фул) Все остались сыты и счастливы, не это ли главное?)



Вкусный праздник)Collapse )

Жизнь - это подарок

Я благодарна Богу, судьбе и всем/всему тому что могло на это повлиять, за то, какие люди меня окружают сейчас.
Наконец-то я нашла в себе силы отпустить людей, которых не должно быть в моей жизни.
Возросла ценность семьи, возросла ценность настоящих друзей. Теперь я точно знаю, что все у меня хорошо. Есть и будет. Я не знаю точно, в каком направлении мне нужно идти, но я точно знаю с кем.

Есть категория людей, которых я недавно стала называть "мыльными пузырями". Их оболочка красивая, разноцветная, она завораживает, хочется быть где-то рядом с ними. Желательно на расстоянии вытянутой руки, а то и еще ближе. Но стоит дотронуться до этого пузыря и хлоп.. мы понимаем, что внутри пусто. И пузырь лопнет, не оставив после себя ничего, только ощущение мелких лопнувших капель.

Теперь я избегаю таких людей. Людей, которые возводят вокруг себя воздушные замки, которые распушат, как павлины, свой красивый хвост, а внутри такая пустота. Люди, которые ставят своей целью менять других людей, не осознавая, что начать нужно с себя. А ведь их истинная цель - быть успешными, красивыми и удачливыми в глазах других. И столько энергии они тратят на этот красивый хвост, на разноцветную мыльную оболочку, что становится жаль того потраченного времени, которое мы посвятили им.

Это очень важно, отпустить людей, которые тянут нас вниз, которые не дают нам ту энергию и эмоции, которые нам необходимы. Не нужно жалеть ни о чем. Жизнь обязательно восполнит этот пробел и мы никогда не останемся одни. Не нужно бояться перемен. Жизнь - это подарок. Прекрасный подарок)

http://500px.com/photo/23623043

Делай, что должно

Я в очередной, сотый, тысячный (?) раз убедилась, что нужно плыть по течению и не истязать себя лишними волнениями, переживаниями и накручиванием.
У меня есть десятки примеров, когда я боялась опоздать/не успеть/сделать плохо/расстроить/огорчить/подвести и так далее. Что я только ни делала, чтобы предотвратить негативный исход событий. И ведь самое главное, я нервничала, злилась и раздражалась. На себя и на других.
Сколько было ситуаций, когда я пыталась разрулить еще не существующую (но уже предугаданную мной) проблему, просчитывала запасные планы А, В и С, а в итоге проблема решалась сама собой, без моего участия, ни капли меня не затрагивая и не утруждая, еще и в мою пользу.
Как говорит мой папа "Делай, что должно, и будь, что будет". Главное, жить по совести. И тогда все будет хорошо)

Я рада, что я все чаще вспоминаю об этом положительном взаимодействии со Вселенной до того, как начну строить стратегические планы отступления)) Спасибо!

PS/Хотела оформить пост красивыми фотографиями, но находясь за чужим компьютером с непривычной для меня операционной системой, так и не поняла как пользоваться фотошопом для уменьшения картинки, да и вообще как его найти)) Всем доброго дня!)

Аня


http://500px.com/photo/23612929

Music: Laura Veirs – Little Deschutes